De jueves a domingo durante los días 11 al 28 de noviembre de 2021, vuelven las jornadas de la tapa y cócteles por Toledo. ¡Participa! ¡Vuelven las Jornadas de la Tapa Toledo 2021! Os contamos toda la programación y los participantes.
En este artículo:
Tras el parón que ha supuesto la pandemia por COVID-19, el próximo jueves 11 de noviembre la Asociación provincial de empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo convoca la XXI edición de las Jornadas de la Tapa y la VII de Cócteles por Toledo.
Serán 36 los establecimientos de Toledo que ofrecerán sus tapas creadas especialmente para la ocasión, y 11 serán los locales que ofertarán sus cócteles “con mucha ilusión” tal y como ha señalado el presidente de la AHT Tomás Palencia: “Volvemos con la misma fuerza y con ilusiones renovadas a pesar de haber disminuido el número de participantes (36 frente a los 50 de 2019); disminución esta que se puede atribuir a que la hostelería, y especialmente la del Casco Histórico, está en un periodo de normalización y ajustando su vuelta a la normalidad, a pesar de que los fines de semanas afortunadamente están contando con la presencia de clientela tanto local, como de fuera”.
“Vamos a tratar de superar las tapas vendidas en 2019 (más de 30.000 tapas), si bien, somos conscientes de que hay 14 locales menos y como mínimo igualar el número de cócteles vendidos en la pasada edición (700), pues en esta modalidad contamos con un local más”. Más información y nota de prensa aquí.
Jornadas de la Tapa en Toledo 2021
Casco histórico
- ASADOR PALENCIA DE
LARA
Nuncio Viejo, 6
RABO DE TORO …? 3.00€
Degustación de martes a sábado de
12:00 a 16:00 H y de 20:30 a 23:00 H.
Domingos de 12:00 a 16:00 H. - ASADOR TXOKO
Plza. De la Ropería, 1
PANTXINETA DE SECRETO
IBÉRICO, SALSA “ Del Fin del
Mundo” y tierra de patatas.
2.90€
Degustación de jueves a domingo de
12:00 a 13:30 H y de 20:00 a 21:30 H.
- BAOBAB CAFÉ
Ronda del Granadal, 15
CARRILLADAS “BAOBAB”.
3.50€
Degustación de jueves a domingo de
12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H. - BARRIO, RESTAURANTE
C/ Barrio Rey, 5
“CHOCOLATERO DE RABO DE
TORO”. Pasta choux rellena
de guiso de rabo de toro y
manzana verde. 3.00€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 15:30 H y de 21:00 a 23:00 H. - BOTANIC LEGENDARIO
C/ Plata, 2
”TAPA DEL HORTELANO”.
Humus, pimiento piquilo guacamole y tosta de cereales.
2.00€
Degustación de viernes a domingo de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H. - CAFÉ DELFIN
Taller del Moro, 1
CROQUETÓN CASERO VEGANO. 2.50€
Degustación de lunes a miércoles de
12:00 a 16:00 H y de jueves a domingos
de 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 00:00 H.
- EL 10 DE SANTO TOMÉ
C/ Santo Tomé, 10
PEPITO “10”. Pepito de ternera en pan chino, huevo frito
de codorniz, pimiento verde
frito con sus salsa de yogurt
y turka. 2.80€
Degustación de viernes a lunes de 12:00
a 00:00 H. - EL CORRALITO
Corral Don Diego, s/nº
BUÑUELO DE SETAS Y CIERVO, CON SALSA KEBAB Y SALSA BRAVA.2.50€
Degustación los lunes y de miércoles a
domingo de 12:00 a 14:00 H y de 20:00
a 23:30 H. - EL FORO DE TOLEDO
Plza. de Zocodover, 8
CARPACCIO DE TERNERA CON
RÚCULA Y HELADO ARTESANO DE QUESO MANCHEGO
“San Telesforo”. 2.80€ Degustación de jueves a lunes de
13:00 a 17:00 H y de 20:00 a 23:00 H
- ENTRECALLES CERVECERÍA ARTESANAL
C/ De la Paz, s/nº
BOKATA “EL BÚHO”. Pan rústico con solomillo de cerdo
madurado en cerveza, con
cebolla caramelizada, champiñones salteados y salsa de
queso azul con nueces. 2.50€
Degustación de martes a viernes de
20:00 a 23:00 H y sábado y domingo de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H. - GIN CLUB EL CANDIL
(HOTEL PINTOR EL GRECO)
Alamillos del Tránsito, 13
GACHAS MANCHEGAS CON
GAMBAS CRISTAL Y MERENGUE SECO DE AJO. 4.00€
Degustación los miércoles, jueves,
sábados y domingos de 15:00 a 01:30 H. - LA CAVE, RESTAURANTE
Callejón de Lucio, 3
RAVIOLI DE CORDERO AL
CURRY SOBRE ESPUMA DE
HINOJO Y CRUJIENTE DE
ARROZ. 3.00€
Degustación de lunes a domingo de
13:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:00 H.
- LA FÁBRICA DE HARINAS, RESTAURANTE
C/ Reyes Católicos, 5
BRIOCHE MELOSO DE RABO
DE TORO AL “Tempranillo de
la Tierra” y muselina de membrillo. 4.50€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 22:30 H. - LA FLOR
Plza. Padre Juan de Mariana, 2
CARRILLADA DE CERDO, ESPUMA DE PATATA Y PUERRO,
CON UN TOQUE DE CHOCOLATE AMARGO. 3.00€
Degustación jueves y domingo de
12:00 a 16:00 H y los viernes y sábados
de 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 00:00 H. - LA MONA, BAR
C/ Tornerías, 2
TACO DE POLLO DE CORRAL
AL ESTILO NAZARÍ. 2.00€
Degustación de martes a domingo de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.
- LIZÁRRAN-CANTINA
MARIACHI
C/ Toledo de Ohio, 3
BOCADITO DE COCHINITA PIBIL A LA NARANJA. 2.00€
Degustación lunes, martes, jueves y
domingo de 13:00 a 16:30 H y viernes
y sábado de 13:00 a 16:30 y de 20:45
a 23:00 H. - MANJARES, RESTAURANTE (HOTEL POSADA DE
LA SILLERÍA)
C/ Sillería, 10
BOLO DE PULPO CRUJIENTE
CON ALIOLI DE PIMENTÓN Y
WAKAME. 2.70€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:00 H. - MARUXIÑA LOUNGE
Travesía Descalzos, 2
BRIOCHE DE LECHE DE COCO
Y CURRY ROJO, TATAKI DE
ATÚN MARINADO Y MAHONESA ASIÁTICA. 3.50€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 15:30 H y de 20:30 a 23:00 H.
- MESÓN SOLAREJO,
RESTAURANTE
Plza. Solarejo, 2
CANELÓN TOLEDANO. Canelón relleno de magro de cerdo
con bechamel. 2.50€
Degustación de lunes a domingo de
12:00 a 14:00 H y de 20:00 a 22:30 H. - NIÑO MALO
Plza. Barrio Rey, 2
FAJITA MECHÁ. 3.00€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 15:30 H y de 20:30 a 23:00 H. - PIZZERÍA RESTAURANTE COMES
C/ Sierpe, 4
Burrito relleno de pulled pork
y mozzarella, acompañado
con cebolla roja y salsa
arrabiata. 3.00€
Degustación De lunes a domingo de
13:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:00 H. - QUIOSCO DE CARACENA
Plza. del Salvador, 1
SARDINA MARINADA SOBRE
TOSTA DE PAN CRUJIENTE Y
ALIÑO DE SALMOREJO. 2.00€
Degustación de jueves a domingos de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.
- RINCONCITO TAP
STATION
C/ Santo Tomé, 30
LANGOSTINOS CRUJIENTES
AL ESTILO NIKKEI. 2.50€
Degustación los lunes, y de miércoles
a domingo de 12:00 a 16:00 H y de 20:00
a 23:00 H. - TABERNA EL BOTERO
C/ De la Ciudad, 5
TACO DE GUISO CAMPERO,
CON SALSA DE AJÍ AMARILLO,
ACEITUNA NEGRA Y ARROZ
INFLADO. 3.00€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 15:30 H y de 20:30 a 23:00 H. - TAQUERÍA MEXICANA
“PIENSA EN MÍ”
C/ de la Plata, 15
MOLOTE OAXAQUEÑO DE PLÁTANO MACHO, RELLENO DE
CHICHARRÓN PRENSADO Y
QUESO OAXACA. 4.50€
Degustación de martes a domingo de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.
- TORNERÍAS, RESTAURANTE
C/ Tornerías, 5
CROQUETA DE PERDIZ ESCABECHADA CON MATANZA Y
PATATA POCHADA CON QUESO
EN POLVO. 2.50€
Degustación de jueves a domingo de
13:00 a 16:00 H y de 17:30 a 23:00 H.
Avenida de Europa y otros barrios
- ABRASADOR TOLEDO
Avda. De Europa, 8
BURRITO DE TERNERA E IBÉRICO CON SALSA GAUCHA.
2.50€
Degustación de lunes a sábados de
13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.
Los domingos de 13:00 a 16:00 H.
- CASA MARTINA, RESTAURANTE
Avda. Más del Ribero, 17
“LOS PALITOS DE LA REINA”. Chuletillas crujientes de
cochinillo lechal segoviano y
mousse de pisto de patata.
3.50€
Degustación de martes a domingo de
13:30 a 16:30 H y de 20:30 a 23:00 H. - CATAVINOS
Avda. Reconquista, 10
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE PICADILLO DE
CARRILLADA IBÉRICA SOBRE
SALSA. 3.50€
Degustación de martes a domingo de
11:00 a 17:00 H y de 20:00 a 00:00 H. - CIGARRAL EL BOSQUE,
HOTEL
Ctra. de Navalpino, 49
PANECILLO “ROCK&ROLL” de
ciervo, ceps de otoño y tartar
de manchego con chutney de
frutas del bosque. 2.00€
Degustación todos los días de 13:30 a
16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.
- CIGARRAL MONTE REY
Ctra. Piedrabuena, 58
Albóndiga caramelizada de
rabo de toro estofado con flor
de patata panadera al estilo
“Monte Rey”. 3.00€
Degustación de viernes a domingo de
12:30 a 15:30 H. - GALACHE, RESTAURANTE CAFETERÍA
Plza. De Holanda, 3
SANDWICH DE PASTRAMI, PEPINO ENCURTIDO, MOSTAZA Y
QUESO GODA. 3.50€
Degustación de lunes a jueves de 13:00
a 16:00 H. Los viernes y sábados de 13:00
a 16:00 H. y de 20:00 a 23:00 H. - LA BASTIDA, HOTEL
C/ Tempranillo, 2
TIMBAL DE MANZANA & PERDIZ CON MOSTAZA A LA MIEL.
5.00€
Degustación todos los días de 13:00 a
16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.
- LA ROMANA, RESTAURANTE (HOTEL BEATRIZ)
C/ Concilios, s/nº
CHUPA-CHUP DE CARRILLADA
DE CERDO ESTOFADA AL VINO
TINTO EN TEMPURA Y CREMOSO DE PATATAS. 2.50€
Degustación de jueves a domingo de
13:30 a 15:30 H y de 20:00 a 23:30 H. - NEXO BY MARTINA
C/ Reino Unido, 2
“LA RUBITA”. Minihamburguesa de elaboración propia
de lomo de vaca rubia gallega
madurado, en pan de pistachos. 4.60€
Degustación de martes a domingo de
13:30 a 16:30 H y de 20:30 a 23:30 H. - VENTA DE AIRES
Paseo del Circo Romano, 35
TARTAR DE ATÚN ROJO CON
MAYONESA KIMCHI Y CARPACCIO DE AGUACATE. 4.50€
Degustación de lunes a domingo de
12:00 a 23:00 H.
De cócteles por Toledo
- BARRIO, RESTAURANTE
C/ Barrio Rey, 5
“BRUGALUA”. Inspirado en
frutas típicas de República
Dominicana, origen del ron
Brugal 1.888. Ron gastronómico, con sirope Marie Brizard. 7.00€
De jueves a domingo de 17:00 a 23:30 H. - BOTANIC LEGENDARIO
C/ Plata, 2
“CAIPIRISSIMA DE MELÓN”.
Jarabe de azúcar Marie Brizard, lima, ginebra y un toque
de cava. 7.00€
De jueves a domingo. Todo el día. - CÍRCULO DE ARTE
DE TOLEDO
Plza. San Vicente, 2
“CAFÉ TROPICAL”. Ron, Frangelico, piña, crema café y
sirope de coco Marie Brizard.
7.00€
De jueves a domingo de 17:00 a 01:00 H. - EL FORO DE TOLEDO
Plza. Zocodover, 8
“ARTESANÍA TOLEDANA”.
Cóctel de cerveza artesana de
Toledo, frambuesas aromatizadas con Marie Brizard y
helado artesano San Telesforo
de coco. 4.50€
De jueves a domingo todo el día
- EUGENIA DE MONTIJO
AUTOGRAPH COLLECTION, HOTEL
Plza. Juego de Pelota, 7
“TEQUILA SURPRISE”. Coctel
aperitivo. Tequila Patrón, sirope Marie Brizard pomelo, sirope Marie Brizad pan jengibre,
sirope Marie Brizard granadina y zumo de limón. 8.00€
De jueves a sábados de 19:00 a 23:00 H. - GIN CLUB EL CANDIL
(HOTEL PINTOR EL GRECO)
Alamillos del Tránsito, 13
“REY DE LA SELVA”. Whisky
escocés, mango, fruta de la
pasión, sirope de vainilla de
Madagascar Marie Brizard y
lima. 6.00€
De jueves a domingo de 15:00 a 01:30 H. - NEXO BY MARTINA
C/ Reino Unido, 2
“212 FAHRENHEIT”. Cocktail
fresco y afrutado de estilo
caribeño para tomar acompañado. Ron blanco, ron de
coco, destilado de avellanas, licor de manzana verde,
zumo de lima, extracto licuado de piña natural, blue curaçao Marie Brizard y polvo
de plata. 7.50€
De jueves a domingo de 14:00 a 17:00 H
y de 21:00 a 00:00 H. - NIÑO MALO
Plza. Barrio Rey, 2
“SWEET-TNT88”. Dulce combinación con base de chocolate infusionado y Ron Brugal
1.888, con mecha de canela
en rama y con sirope Marie
Brizard. 7.00€
De jueves a domingo de 17:00 a 23:30 H.
- TABERNA EL BOTERO
C/ de la Ciudad, 5
“EL ORIGEN”. Homenaje al
año de nacimiento de la destilería de Andrés Brugal en
Puerto Plata con su ron gastronómico Brugal 1.888. Potenciamos a través de diferentes ingredientes los matices
de su doble crianza en barricas ex-bourbon y ex-jerez, con
sirope Marie Brizard. 7.00€
De jueves a domingo de 17:00 a 23:30 H. - TERRAZA RECAREDO
Paseo Recaredo, s/nº
“NUBE DE MANGO”. Cointreau, ginebra, sirope de
mango Marie Brizard, sandia… En coctelera. 7.00€
De jueves a domingo de 17:00 a 01:00 H. - VENTA DE AIRES
Paseo del Circo Romano, 35
“FUSION BLACKBERRY”.
Sirope de frutos rojos Marie
Brizard, Disaronno, Martini
rojo, infusión de té rojo, vodka negro, sirope de vainilla
de Marie Brizard. 8.00€
De lunes a domingo de 13:00 a 00:00 H.
Y tras las tapas: Visitas guiadas nocturnas en Toledo
Tras tomar una tapa o un cóctel por Toledo, asiste a las visitas guiadas y rutas nocturnas más famosas de Toledo: Toledo subterráneo, Toledo Mágico, Leyendas de Toledo (con teatro), Toledo siniestro… Solo en RutasdeToledo.es
Foto encabezado: Laura M.
