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De jueves a domingo durante los días 11 al 28 de noviembre de 2021, vuelven las jornadas de la tapa y cócteles por Toledo. ¡Participa! ¡Vuelven las Jornadas de la Tapa Toledo 2021! Os contamos toda la programación y los participantes. Tras el parón que ha supuesto la pandemia por COVID-19, el próximo jueves 11 de noviembre la Asociación provincial de empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo convoca la XXI edición de las Jornadas de la Tapa y la VII de Cócteles por Toledo. Serán 36 los establecimientos de Toledo que ofrecerán sus tapas creadas especialmente para la ocasión, y 11 serán los locales que ofertarán sus cócteles “con mucha ilusión” tal y como ha señalado el presidente de la AHT Tomás Palencia: “Volvemos con la misma fuerza y con ilusiones renovadas a pesar de haber disminuido el número de participantes (36 frente a los 50 de 2019); disminución esta que se puede atribuir a que la hostelería, y especialmente la del Casco Histórico, está en un periodo de normalización y ajustando su vuelta a la normalidad, a pesar de que los fines de semanas afortunadamente están contando con la presencia de clientela tanto local, como de fuera”. Participa en XXI Jornadas de la Tapa en Toledo 2021 “Vamos a tratar de superar las tapas vendidas en 2019 (más de 30.000 tapas), si bien, somos conscientes de que hay 14 locales menos y como mínimo igualar el número de cócteles vendidos en la pasada edición (700), pues en esta modalidad contamos con un local más”. Más información y nota de prensa aquí. Jornadas de la Tapa en Toledo 2021 Pulse aquí para descargar el programa de tapas en restaurantes que participan. XXI Jornadas de la Tapa en Toledo 2021 Casco histórico ASADOR PALENCIA DELARANuncio Viejo, 6RABO DE TORO …? 3.00€Degustación de martes a sábado de12:00 a 16:00 H y de 20:30 a 23:00 H.Domingos de 12:00 a 16:00 H.ASADOR TXOKOPlza. De la Ropería, 1PANTXINETA DE SECRETOIBÉRICO, SALSA “ Del Fin delMundo” y tierra de patatas.2.90€Degustación de jueves a domingo de12:00 a 13:30 H y de 20:00 a 21:30 H. BAOBAB CAFÉRonda del Granadal, 15CARRILLADAS “BAOBAB”.3.50€Degustación de jueves a domingo de12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.BARRIO, RESTAURANTEC/ Barrio Rey, 5“CHOCOLATERO DE RABO DETORO”. Pasta choux rellenade guiso de rabo de toro ymanzana verde. 3.00€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 15:30 H y de 21:00 a 23:00 H.BOTANIC LEGENDARIOC/ Plata, 2”TAPA DEL HORTELANO”.Humus, pimiento piquilo guacamole y tosta de cereales.2.00€Degustación de viernes a domingo de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.CAFÉ DELFINTaller del Moro, 1CROQUETÓN CASERO VEGANO. 2.50€Degustación de lunes a miércoles de12:00 a 16:00 H y de jueves a domingosde 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 00:00 H. EL 10 DE SANTO TOMÉC/ Santo Tomé, 10PEPITO “10”. Pepito de ternera en pan chino, huevo fritode codorniz, pimiento verdefrito con sus salsa de yogurty turka. 2.80€Degustación de viernes a lunes de 12:00a 00:00 H.EL CORRALITOCorral Don Diego, s/nºBUÑUELO DE SETAS Y CIERVO, CON SALSA KEBAB Y SALSA BRAVA.2.50€Degustación los lunes y de miércoles adomingo de 12:00 a 14:00 H y de 20:00a 23:30 H.EL FORO DE TOLEDOPlza. de Zocodover, 8CARPACCIO DE TERNERA CONRÚCULA Y HELADO ARTESANO DE QUESO MANCHEGO“San Telesforo”. 2.80€ Degustación de jueves a lunes de13:00 a 17:00 H y de 20:00 a 23:00 H ENTRECALLES CERVECERÍA ARTESANALC/ De la Paz, s/nºBOKATA “EL BÚHO”. Pan rústico con solomillo de cerdomadurado en cerveza, concebolla caramelizada, champiñones salteados y salsa dequeso azul con nueces. 2.50€Degustación de martes a viernes de20:00 a 23:00 H y sábado y domingo de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.GIN CLUB EL CANDIL(HOTEL PINTOR EL GRECO)Alamillos del Tránsito, 13GACHAS MANCHEGAS CONGAMBAS CRISTAL Y MERENGUE SECO DE AJO. 4.00€Degustación los miércoles, jueves,sábados y domingos de 15:00 a 01:30 H.LA CAVE, RESTAURANTECallejón de Lucio, 3RAVIOLI DE CORDERO ALCURRY SOBRE ESPUMA DEHINOJO Y CRUJIENTE DEARROZ. 3.00€Degustación de lunes a domingo de13:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:00 H. LA FÁBRICA DE HARINAS, RESTAURANTEC/ Reyes Católicos, 5BRIOCHE MELOSO DE RABODE TORO AL “Tempranillo dela Tierra” y muselina de membrillo. 4.50€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 22:30 H.LA FLORPlza. Padre Juan de Mariana, 2CARRILLADA DE CERDO, ESPUMA DE PATATA Y PUERRO,CON UN TOQUE DE CHOCOLATE AMARGO. 3.00€Degustación jueves y domingo de12:00 a 16:00 H y los viernes y sábadosde 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 00:00 H.LA MONA, BARC/ Tornerías, 2TACO DE POLLO DE CORRALAL ESTILO NAZARÍ. 2.00€Degustación de martes a domingo de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H. LIZÁRRAN-CANTINAMARIACHIC/ Toledo de Ohio, 3BOCADITO DE COCHINITA PIBIL A LA NARANJA. 2.00€Degustación lunes, martes, jueves ydomingo de 13:00 a 16:30 H y viernesy sábado de 13:00 a 16:30 y de 20:45a 23:00 H.MANJARES, RESTAURANTE (HOTEL POSADA DELA SILLERÍA)C/ Sillería, 10BOLO DE PULPO CRUJIENTECON ALIOLI DE PIMENTÓN YWAKAME. 2.70€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:00 H.MARUXIÑA LOUNGETravesía Descalzos, 2BRIOCHE DE LECHE DE COCOY CURRY ROJO, TATAKI DEATÚN MARINADO Y MAHONESA ASIÁTICA. 3.50€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 15:30 H y de 20:30 a 23:00 H. MESÓN SOLAREJO,RESTAURANTEPlza. Solarejo, 2CANELÓN TOLEDANO. Canelón relleno de magro de cerdocon bechamel. 2.50€Degustación de lunes a domingo de12:00 a 14:00 H y de 20:00 a 22:30 H.NIÑO MALOPlza. Barrio Rey, 2FAJITA MECHÁ. 3.00€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 15:30 H y de 20:30 a 23:00 H.PIZZERÍA RESTAURANTE COMESC/ Sierpe, 4Burrito relleno de pulled porky mozzarella, acompañadocon cebolla roja y salsaarrabiata. 3.00€Degustación De lunes a domingo de13:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:00 H.QUIOSCO DE CARACENAPlza. del Salvador, 1SARDINA MARINADA SOBRETOSTA DE PAN CRUJIENTE YALIÑO DE SALMOREJO. 2.00€Degustación de jueves a domingos de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H. RINCONCITO TAPSTATIONC/ Santo Tomé, 30LANGOSTINOS CRUJIENTESAL ESTILO NIKKEI. 2.50€Degustación los lunes, y de miércolesa domingo de 12:00 a 16:00 H y de 20:00a 23:00 H.TABERNA EL BOTEROC/ De la Ciudad, 5TACO DE GUISO CAMPERO,CON SALSA DE AJÍ AMARILLO,ACEITUNA NEGRA Y ARROZINFLADO. 3.00€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 15:30 H y de 20:30 a 23:00 H.TAQUERÍA MEXICANA“PIENSA EN MÍ”C/ de la Plata, 15MOLOTE OAXAQUEÑO DE PLÁTANO MACHO, RELLENO DECHICHARRÓN PRENSADO YQUESO OAXACA. 4.50€Degustación de martes a domingo de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H. TORNERÍAS, RESTAURANTEC/ Tornerías, 5CROQUETA DE PERDIZ ESCABECHADA CON MATANZA YPATATA POCHADA CON QUESOEN POLVO. 2.50€Degustación de jueves a domingo de13:00 a 16:00 H y de 17:30 a 23:00 H. Avenida de Europa y otros barrios ABRASADOR TOLEDOAvda. De Europa, 8BURRITO DE TERNERA E IBÉRICO CON SALSA GAUCHA.2.50€Degustación de lunes a sábados de13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.Los domingos de 13:00 a 16:00 H. CASA MARTINA, RESTAURANTEAvda. Más del Ribero, 17“LOS PALITOS DE LA REINA”. Chuletillas crujientes decochinillo lechal segoviano ymousse de pisto de patata.3.50€Degustación de martes a domingo de13:30 a 16:30 H y de 20:30 a 23:00 H.CATAVINOSAvda. Reconquista, 10PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE PICADILLO DECARRILLADA IBÉRICA SOBRESALSA. 3.50€Degustación de martes a domingo de11:00 a 17:00 H y de 20:00 a 00:00 H.CIGARRAL EL BOSQUE,HOTELCtra. de Navalpino, 49PANECILLO “ROCK&ROLL” deciervo, ceps de otoño y tartarde manchego con chutney defrutas del bosque. 2.00€Degustación todos los días de 13:30 a16:00 H y de 20:00 a 23:00 H. CIGARRAL MONTE REYCtra. Piedrabuena, 58Albóndiga caramelizada derabo de toro estofado con florde patata panadera al estilo“Monte Rey”. 3.00€Degustación de viernes a domingo de12:30 a 15:30 H.GALACHE, RESTAURANTE CAFETERÍAPlza. De Holanda, 3SANDWICH DE PASTRAMI, PEPINO ENCURTIDO, MOSTAZA YQUESO GODA. 3.50€Degustación de lunes a jueves de 13:00a 16:00 H. Los viernes y sábados de 13:00a 16:00 H. y de 20:00 a 23:00 H.LA BASTIDA, HOTELC/ Tempranillo, 2TIMBAL DE MANZANA & PERDIZ CON MOSTAZA A LA MIEL.5.00€Degustación todos los días de 13:00 a16:00 H y de 20:00 a 23:00 H. LA ROMANA, RESTAURANTE (HOTEL BEATRIZ)C/ Concilios, s/nºCHUPA-CHUP DE CARRILLADADE CERDO ESTOFADA AL VINOTINTO EN TEMPURA Y CREMOSO DE PATATAS. 2.50€Degustación de jueves a domingo de13:30 a 15:30 H y de 20:00 a 23:30 H.NEXO BY MARTINAC/ Reino Unido, 2“LA RUBITA”. Minihamburguesa de elaboración propiade lomo de vaca rubia gallegamadurado, en pan de pistachos. 4.60€Degustación de martes a domingo de13:30 a 16:30 H y de 20:30 a 23:30 H.VENTA DE AIRESPaseo del Circo Romano, 35TARTAR DE ATÚN ROJO CONMAYONESA KIMCHI Y CARPACCIO DE AGUACATE. 4.50€Degustación de lunes a domingo de12:00 a 23:00 H. VII Cócteles por Toledo 2021 De cócteles por Toledo BARRIO, RESTAURANTEC/ Barrio Rey, 5“BRUGALUA”. Inspirado enfrutas típicas de RepúblicaDominicana, origen del ronBrugal 1.888. Ron gastronómico, con sirope Marie Brizard. 7.00€De jueves a domingo de 17:00 a 23:30 H.BOTANIC LEGENDARIOC/ Plata, 2“CAIPIRISSIMA DE MELÓN”.Jarabe de azúcar Marie Brizard, lima, ginebra y un toquede cava. 7.00€De jueves a domingo. Todo el día.CÍRCULO DE ARTEDE TOLEDOPlza. San Vicente, 2“CAFÉ TROPICAL”. Ron, Frangelico, piña, crema café ysirope de coco Marie Brizard.7.00€De jueves a domingo de 17:00 a 01:00 H.EL FORO DE TOLEDOPlza. Zocodover, 8“ARTESANÍA TOLEDANA”.Cóctel de cerveza artesana deToledo, frambuesas aromatizadas con Marie Brizard yhelado artesano San Telesforode coco. 4.50€De jueves a domingo todo el día EUGENIA DE MONTIJOAUTOGRAPH COLLECTION, HOTELPlza. Juego de Pelota, 7“TEQUILA SURPRISE”. Coctelaperitivo. Tequila Patrón, sirope Marie Brizard pomelo, sirope Marie Brizad pan jengibre,sirope Marie Brizard granadina y zumo de limón. 8.00€De jueves a sábados de 19:00 a 23:00 H.GIN CLUB EL CANDIL(HOTEL PINTOR EL GRECO)Alamillos del Tránsito, 13“REY DE LA SELVA”. Whiskyescocés, mango, fruta de lapasión, sirope de vainilla deMadagascar Marie Brizard ylima. 6.00€De jueves a domingo de 15:00 a 01:30 H.NEXO BY MARTINAC/ Reino Unido, 2“212 FAHRENHEIT”. Cocktailfresco y afrutado de estilocaribeño para tomar acompañado. Ron blanco, ron decoco, destilado de avellanas, licor de manzana verde,zumo de lima, extracto licuado de piña natural, blue curaçao Marie Brizard y polvode plata. 7.50€De jueves a domingo de 14:00 a 17:00 Hy de 21:00 a 00:00 H.NIÑO MALOPlza. Barrio Rey, 2“SWEET-TNT88”. Dulce combinación con base de chocolate infusionado y Ron Brugal1.888, con mecha de canelaen rama y con sirope MarieBrizard. 7.00€De jueves a domingo de 17:00 a 23:30 H. TABERNA EL BOTEROC/ de la Ciudad, 5“EL ORIGEN”. Homenaje alaño de nacimiento de la destilería de Andrés Brugal enPuerto Plata con su ron gastronómico Brugal 1.888. Potenciamos a través de diferentes ingredientes los maticesde su doble crianza en barricas ex-bourbon y ex-jerez, consirope Marie Brizard. 7.00€De jueves a domingo de 17:00 a 23:30 H.TERRAZA RECAREDOPaseo Recaredo, s/nº“NUBE DE MANGO”. Cointreau, ginebra, sirope demango Marie Brizard, sandia… En coctelera. 7.00€De jueves a domingo de 17:00 a 01:00 H.VENTA DE AIRESPaseo del Circo Romano, 35“FUSION BLACKBERRY”.Sirope de frutos rojos MarieBrizard, Disaronno, Martinirojo, infusión de té rojo, vodka negro, sirope de vainillade Marie Brizard. 8.00€De lunes a domingo de 13:00 a 00:00 H. Foto encabezado: Laura M.

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